Nguồn bài viết : Trực tiếp đá gà tre Thomo
Xóc Đĩa - Ẩm thực truyền thống của Việt Nam
Xóc đĩa là một món ăn vô cùng đặc trưng trong nền ẩm thực cổ điển của Việt Nam. Đây là sự kết hợp giữa gạo xào, thịt hoặc trứng và các nguyên liệu khác như củ hành, cà chua và rau thơm, tất cả được trộn lẫn với nước sốt nhạt hoặc tương. Xóc đĩa thường được dùng để giải ngẫm trong những ngày nghỉ lễ hay trong đợ dịp Tết.
Xóc đĩa có nguồn gốc cách đây h??ng trăm năm, và đến nay đã trở thành một món ăn không thể thiếu trong các bữa tiệc lớn của người Việt. Để làm xóc đĩa, người ta thường xào gạo với nước cho đến khi cơm vừa chín, sau đó trút đi nước để cơm becomes dẻ. Đối với thịt, có thể là thịt lợn hoặc gà, được chặt nhỏ và xào cùng cơm. Các nguyên li???u t??ơi sống như hành, cà chua, rau diếp, rau thơm ??ược cắt nhỏ và trộn vào cơm xào. Cuối cùng, người ta sẽ rưới thêm nước sốt nhạt hay tương để ngọt ngào.
